Οι σπόροι της Apple περιέχουν κυανιούχα

Οι σπόροι της Apple περιέχουν κυανιούχα
Οι σπόροι της Apple περιέχουν κυανιούχα
Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Darleen Leonard
Δημοφιλές θέμα
Anonim
Σήμερα ανακάλυψα ότι οι σπόροι μήλων περιέχουν κυανιούχο άλας.
Σήμερα ανακάλυψα ότι οι σπόροι μήλων περιέχουν κυανιούχο άλας.

Οι σπόροι των μήλων, επίσης γνωστοί ως "σπόροι", περιέχουν μια ένωση ζάχαρης / κυανιούχου που ονομάζεται "αμυγδαλίνη", η οποία μετατρέπεται σε κυανιούχο υδρογόνο όταν μεταβολίζεται στο σώμα σας. Το κυανιούχο υδρογόνο ήταν ένα από τα βασικά συστατικά του Zyklon B, της εμπορικής ονομασίας του φυτοφαρμάκου που χρησιμοποιούσαν οι Ναζί στους θαλάμους αερίων τους.

Άλλοι σπόροι καρπών που έχουν επίσης κυανόγονες γλυκοσίδες είναι τα κεράσια, τα ροδάκινα, ορισμένα αμύγδαλα, τα δαμάσκηνα, τα βερίκοκα, τα σμέουρα και τα αχλάδια. ("Κυανογενείς γλυκοζίτες" είναι μόνο μόρια στα οποία η ζάχαρη δεσμεύεται σε μικρότερο μη-υδατανθρακικό μόριο, στην περίπτωση αυτή κυάνιο.) Η ταπιόκα, επίσης γνωστή ως ρίζα μανιόκας, είναι ένα άλλο φυτό που περιέχει πρόδρομο κυανίου, δηλαδή linamarin. Εάν οι ρίζες δεν έχουν υποστεί σωστή επεξεργασία (ξήρανση, διαβροχή και ψήσιμο για ορισμένο χρονικό διάστημα), είναι εξαιρετικά δηλητηριώδεις.

Χρειάζονται μόνο 100-200 mg κυανιούχου, όταν καταναλώνονται, ή περίπου 270 μέρη ανά εκατομμύριο, όταν εισπνέονται, να είναι θανατηφόρα για έναν ενήλικα μέσα σε λίγα λεπτά (περίπου 0,68 mg ανά λίβρα σωματικού βάρους). προφανώς πολύ λιγότερο το κυάνιο χρειάζεται να είναι θανατηφόρο για τα παιδιά ή τα κατοικίδια ζώα. Πριν να πανικοβληθείτε μετά από κατάποση κατά λάθος ενός σπόρου μήλου, πρέπει να ξέρετε ότι η κατάποση μερικών σπόρων δεν θα σας σκοτώσει. Το ανθρώπινο σώμα είναι απόλυτα ικανό να χειρίζεται πολύ μικρές δόσεις κυανίου. Αυτό είναι τυχερό για τους καπνιστές καπνού. όταν ένα άτομο καπνίζει ένα τσιγάρο, αναπνέει χαμηλές δόσεις κυανιδίου υδρογόνου, το οποίο στη συνέχεια επεξεργάζεται από το ήπαρ έτσι ώστε να μην μπορεί να συσσωρευτεί σε επαρκείς ποσότητες για να προκαλέσει σημαντικά προβλήματα.

Ένας άλλος λόγος για την κατάποση σπόρων μήλων δεν είναι ότι επικίνδυνο είναι ότι, αν απλά έχετε καταπιεί τον σπόρο χωρίς να το μασάτε, είναι πιθανό να περάσει από το πεπτικό σας σύστημα εντελώς άθικτο και άθλιο. Ωστόσο, εάν για κάποιο περίεργο λόγο παίρνετε μια ταλαιπωρία να μασάτε μια δέσμη σπόρων μήλων ή αν το μικρό παιδί σας αποφασίσει ότι οι σπόροι μήλων είναι το πιο γευστικό από το παγωτό, θα πρέπει πιθανώς να πάρετε τον εαυτό σας ή το παιδί σας σε μια αίθουσα έκτακτης ανάγκης. Εάν δεν μπορείτε να φτάσετε στο νοσοκομείο πολύ γρήγορα, είναι καλύτερο να προκαλέσετε αμέσως εμετό. Αδειάζοντας το στομάχι σας από το κυανιούχο είναι γενικά το πρώτο πράγμα που θα κάνουν στο νοσοκομείο ούτως ή άλλως, αν και συνήθως μέσω αντλίας στομάχου.

Και στις δύο περιπτώσεις, πρέπει να κάνετε γρήγορη δράση επειδή το κυάνιο σκοτώνει εξαιρετικά γρήγορα. Λειτουργεί σταματώντας το σώμα σας να μην μπορεί να χρησιμοποιήσει οξυγόνο. Πιο συγκεκριμένα, το κυάνιο δεσμεύεται με ένα ένζυμο στο εσωτερικό του ηλεκτρικού ρεύματος των κυττάρων σας (μιτοχόνδρια) και τα σταματά να μην μπορούν να χρησιμοποιήσουν οξυγόνο για να δημιουργήσουν ενέργεια. Έτσι, λίγο μετά την κατάποση μιας επαρκούς δόσης, θα πεθάνετε από ασφυξία.

Τα συγκεκριμένα συμπτώματα δηλητηρίασης από κυανιούχα περιλαμβάνουν, στις ήπιες περιπτώσεις, ζάλη, σύγχυση, άγχος, πονοκεφάλους και έμετο. Τα ελαφρώς πιο σοβαρά αποτελέσματα περιλαμβάνουν αυξημένο καρδιακό ρυθμό και αρτηριακή πίεση, νεφρική ανεπάρκεια και προβλήματα αναπνοής. Σε επαρκή δόση, τα σοβαρότερα συμπτώματα περιλαμβάνουν σπασμούς, κώμα, και τελικά θάνατο.

Η θεραπεία για δηλητηρίαση με κυανιούχα πέρα από τη χρήση αντλίας στομάχου ή την πρόκληση εμέτου υπήρξε κάποτε πολύ περιορισμένη, αλλά σήμερα υπάρχουν ορισμένα αποτελεσματικά αντίδοτα διαθέσιμα, αν και η λήψη τους χορηγείται εγκαίρως είναι μερικές φορές ένα θέμα. Ένα από τα πιο αποτελεσματικά αντίδοτα για την δηλητηρίαση με κυανιούχα έχει καταστεί διαθέσιμο από το 2006 και μετά. Εδώ βρίσκεται το εμπορικό σήμα Cyanokit που περιέχει υδροξοκοβαλαμίνη. Η υδροξυκοβαλαμίνη αντιδρά με το κυανίδιο για να σχηματίσει κυανοκαμπαλλαμίνη, την οποία μπορούν να απαλλαγούν από τα νεφρά σας.

Στοιχεία μπόνους:

  • Η φαρμακοβιομηχανία Bayer, η οποία κάποτε κατοχυρώνει και εμπορεύεται την Ηρωίνη ως μη εθιστική εναλλακτική λύση στη μορφίνη, είχε κηλιδώσει σημαντικά την κληρονομιά της κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου, όταν έγινε μέρος του ομίλου Farben της Γερμανικής χημικής εταιρίας που είναι γνωστό ότι έχει χρησιμοποιήσει σκλάβους κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου τη διαχείριση των στρατοπέδων δουλείας. Περαιτέρω, ο Farben ήταν η ομάδα που δημιούργησε το Zyklon B, το οποίο όπως σημειώθηκε ήταν το παρασιτοκτόνο με βάση το κυανιούχο που χρησιμοποιείται στους θαλάμους αερίων του ναζισμού. Η Bayer αναγκάστηκε να χωριστεί από τον Farben μετά τον Β Παγκόσμιο Πόλεμο.
  • Ο Johnny Appleseed ήταν ένα πραγματικό πρόσωπο. Διαβάστε περισσότερα για αυτό εδώ: ο Johnny Appleseed ήταν πραγματικό πρόσωπο
  • Ορισμένοι τύποι πλαστικών, όταν καίγονται, απελευθερώνουν κυανιούχο υδρογόνο. Αυτός είναι ένας ακόμη λόγος να μην καίνε πλαστικό ή εάν το κάνετε, μην στέκεστε κοντά στις φλόγες ή αναπνέετε τον καπνό.
  • Εάν είστε πιασμένοι σε πυρκαγιά σπιτιών, μπορείτε επίσης μερικές φορές να σκοτωθείτε από δηλητηρίαση με κυανιούχο άλας, ακόμα κι αν τυχαίνει να το καταφέρετε. Αυτό συμβαίνει επειδή υπάρχουν πολλά πράγματα στο σπίτι σας που όταν καίγονται απελευθερώνουν υδροκυάνιο. Δεδομένου ότι υπάρχουν πολύ λίγα σημάδια και συμπτώματα που μπορούν να αναγνωριστούν οριστικά ως δηλητηρίαση από κυανιούχο άλας, ιδιαίτερα αν ένα άτομο είναι ασυνείδητο, είναι πολύ δύσκολο για τους εργαζόμενους έκτακτης ανάγκης στον τομέα να αναγνωρίσουν ότι πεθαίνετε από δηλητηρίαση με κυανιούχα, μέχρι να είναι πολύ αργά. Εάν μόλις τραβηχτήκατε από ένα καίγοντας σπίτι, πιθανόν να σας ελέγχουν και να σας αντιμετωπίζουν για άλλα πράγματα που δεν σχετίζονται με δηλητηρίαση με κυανιούχα άλατα. Έτσι, το ποσοστό επιβίωσης για τους ανθρώπους που βιώνουν δηλητηρίαση από κυάνιο από πυρκαγιά σπιτιών είναι αρκετά χαμηλό.
  • Το κυάνιο ήταν το δηλητήριο που χρησιμοποιήθηκε στη μαζική αυτοκτονία στο Jonestown της Γουιάνας από το Λαϊκό Ναό. Περισσότεροι από 900 άνθρωποι, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών, αυτοκτόνησαν με την κατανάλωση "βοήθειας για τα γεύματα" που περιείχε κυανιούχο κάλιο.
  • Πιθανώς ο μεγαλύτερος ποτέ μη σκόπιμος μαζικός θάνατος λόγω δηλητηρίασης με κυανιούχο άλας συνέβη το 1984 στο Μποπάλ της Ινδίας. Αρκετοί χιλιάδες τόνοι ισοκυανικού μεθυλιού απελευθερώθηκαν τυχαία στον αέρα, σκοτώνοντας περίπου 25.000 ανθρώπους.
  • Το κυανίδιο χρησιμοποιείται κάπως ευρέως στην εξόρυξη χρυσού και αργύρου (που αντιπροσωπεύει περίπου το 13% της παγκόσμιας ετήσιας χρήσης κυανιδίου σήμερα). Αποδεικνύεται ότι το κυάνιο λειτουργεί καλά για τη διάλυση του χρυσού και του αργύρου. Αναμιγνύεται πρώτα με λεπτώς αλεσμένο μετάλλευμα. ο χρυσός ή ο άργυρος στη συνέχεια διαλύονται από το μετάλλευμα και το διάλυμα συλλέγεται. Το υγρό μίγμα κυανίου / χρυσού ή αργύρου επεξεργάζεται περαιτέρω χρησιμοποιώντας ψευδάργυρο ή ενεργό άνθρακα για να εξαγάγει το πολύτιμο μέταλλο.
  • Το κυανίδιο υποτίθεται ότι μυρίζει σαν πικρά αμύγδαλα. Ωστόσο, ο καθένας δεν φαίνεται να είναι σε θέση να εντοπίσει την οσμή (περίπου το 40% των ανθρώπων δεν μπορούν), έτσι την επόμενη φορά που πίνετε τσάι με τον Δρ Evil, μην υπολογίζετε στη μύτη σας, δηλητηρίασε το ποτό σου.
  • Τα μήλα (είδη Malus Domestica) είναι μέλη της οικογένειας των τριαντάφυλλων (Family Rosaceae) όπως και τα περισσότερα από τα άλλα φρούτα που αναφέρονται παραπάνω που περιέχουν πρόδρομο κυανίου.
  • Οι περισσότερες μηλιές δεν μπορούν να επικονιαστούν. Τα άνθη τους πρέπει να επικονιάζονται από άλλη μηλιά. Ο καρπός που προκύπτει θα είναι ο ίδιος με το γονικό δέντρο, αλλά οι σπόροι μέσα στο φρούτο θα έχουν ένα γενετικό μακιγιάζ και από τα δύο δέντρα. Πείτε ότι έχετε μια μηλιά Granny Smith σε λουλούδια, και παίρνει επικονιασμένο από μια κοντινή μήλο καβουριών. Ο καρπός που θα προκύψει θα είναι μια Granny Smith, αλλά οι σπόροι μέσα θα έχουν μια αμφισβητήσιμη γενετική σύνθεση. Σκεφτείτε το μήλο ως έγκυος κοιλιά, η οποία προκύπτει από μια γόνιμη μητέρα. Το μωρό μέσα είναι ο σπόρος. Αυτός ο σπόρος είναι ένας γενετικός συνδυασμός της μητέρας και του πατέρα. Ο καρπός που παράγεται στο δέντρο που ακολουθεί είναι ο καθένας υποθέτω. Δεδομένου ότι δεν υπάρχει αποτελεσματική ζώνη αγνότητας για μια μηλιά με χιλιάδες ανοιχτά και αναμενόμενα άνθη που μπορούν να γονιμοποιηθούν από οποιονδήποτε αριθμό κοντινών μνημείων, είναι αδύνατο να γνωρίζουμε τι φρούτα θα παραχθούν. Κάνοντας ουσιαστικά τα μήλα τα κορίτσια κλήσης του κόσμου των φρούτων και τους απογόνους τους τα παιδιά της βοτανικής. Εάν θέλετε να μάθετε με βεβαιότητα τι είδους φρούτα θα αποφέρει το δέντρο, θα πρέπει να μοσχεύσετε το δέντρο ή να το επικονιάσετε μόνοι σας.
  • Τα μήλα δέντρα παράγουν φρούτα για εκατομμύρια χρόνια. Ο ανθρώπινος τρόπος δημιουργίας απογόνων χρησιμοποιώντας αυτήν την γενετική μεταβλητότητα τους επέτρεψε να επιβιώσουν σε περιβάλλοντα πολύ διαφορετικά μεταξύ τους. Είτε στην Καλιφόρνια είτε στο Καζακστάν, κάθε μήλο έχει περίπου 7 σπόρους και αρκετές χιλιάδες σπόρους ανά δέντρο, οπότε είναι λογικό ότι οποιοσδήποτε υιοθετηθείς σπίτι το δέντρο επιλέγει να αναπτυχθεί, θα υπάρχουν μερικοί σπόροι που θα έχουν το γενετικό μακιγιάζ για να επιβιώσουν περιοχή.
  • Τον Αύγουστο του 2010, μια ιταλική κοινοπραξία έρευνας κατέστησε δυνατή την αποκωδικοποίηση του γονιδιώματος του μήλου. Αυτή η αποκωδικοποίηση οδήγησε σε πολλές ανακαλύψεις που έδειξαν την καταπληκτική ικανότητα της μηλιάς να επιβιώσει με την πάροδο του χρόνου. Έδειξαν ότι τα μήλα έχουν περάσει πάνω από 50 εκατομμύρια χρόνια και γύρω στο διάστημα αυτό το γονιδίωμα τους σχεδόν διπλασιάστηκε από τα 9 στα σημερινά 17. Περίπου 3000-4000 χρόνια πριν, οι άνθρωποι εξημέρωσαν το δέντρο και άρχισαν να τις καλλιεργούν από έναν άγριο προγονικό (πρωτότυπο πρόγονο) Malus Sieversii. Το συγκεκριμένο είδος εξακολουθεί να είναι ευρέως διαδεδομένο στην Κίνα και το Καζακστάν, ωστόσο κινδυνεύει να εξαφανιστεί. Τα αρχαιολογικά ευρήματα έδειξαν επίσης ότι οι άνθρωποι τρώνε μήλα από τουλάχιστον 6500 π.Χ.
  • Η γενετική μεταβλητότητα των μήλων τους έδωσε επίσης τον μεγαλύτερο αριθμό γονιδίων οποιουδήποτε γονιδιώματος φυτού που μελετήθηκε, περίπου 57.000. Για λόγους σύγκρισης, το ανθρώπινο γονιδίωμα έχει περίπου 30.000 γονίδια! Διαπίστωσαν επίσης ότι τα μήλα έχουν 992 γονίδια που είναι αποκλειστικά υπεύθυνα για την αντοχή στις ασθένειες. Εάν μόνο οι αντρίδες των κονκουμπίνων τους θα μπορούσαν να έχουν μια τέτοια αντοχή στην ασθένεια! (πρακτική ασφαλή παιδιά σεξ!)
  • Υπάρχουν φαινομενικά απεριόριστες ποικιλίες μήλων που θα μπορούσαν να προέλθουν από οποιαδήποτε λειτουργία παραγωγής μήλων. Υπάρχουν σήμερα 2.500 ποικιλίες μήλων που καλλιεργούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες και 7.500 που καλλιεργούνται σε ολόκληρο τον κόσμο. Εξαιτίας αυτού, οι σημερινοί παραγωγοί μήλων μεγάλης κλίμακας χρησιμοποιούν αρκετές τεχνικές για να εξασφαλίσουν ότι συγκεκριμένα είδη μήλων δεν διαφέρουν σημαντικά από τη μία γενιά στην άλλη.
  • Από τους παγκόσμιους 64 εκατομμύρια τόνους μήλων που παρήχθησαν το 2008, το 42% καλλιεργήθηκε στην Κίνα. Παρόλο που αυτό μπορεί να φαίνεται περίεργο κατ 'αρχήν σε εκείνους από εμάς συνηθισμένοι στη φράση "Όπως Αμερικανός ως μήλο πίτα", ταιριάζει με την προέλευση του είδους, τη Δυτική Ασία. Οι ΗΠΑ ήταν ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός μήλων το 2008, αυξάνοντας το 6,6% του συνόλου. Η τρίτη θέση είναι λίγο πιο περίεργη - το Ιράν, με 2,6 εκατομμύρια τόνους ή το 4,1% των μήλων του κόσμου.
  • Τέσσερα βήματα πρέπει να ακολουθηθούν σε ένα σύγχρονο πρόγραμμα αναπαραγωγής μήλων:

    1. Ορισμός ενός πρωτοτύπου. Αυτό το πρωτότυπο πρέπει να συνδυάζει χαρακτηριστικά που είναι σημαντικά για τον καταναλωτή. Δείξτε αντοχή στις κύριες ασθένειες και να είστε σε θέση να αποθηκεύσετε μακροπρόθεσμα.
    2. Στην πραγματικότητα παράγουν υβρίδια από τις διαθέσιμες ποικιλίες που παρουσιάζουν τα χαρακτηριστικά που αναφέρονται στον ορισμό των πρωτοτύπων.
    3. Καλλιέργεια των υβριδικών φρούτων με αναπαραγωγές σε διαφορετικούς τόπους και χρόνια.
    4. Καταχώριση και κατοχύρωση των καλύτερων καρπών.

    Αυτή η διαδικασία 4 βημάτων διαρκεί συνήθως μεταξύ 15-20 ετών. Αυτό το χρονικό πλαίσιο μειώνεται σήμερα καθώς οι γενετικοί έλεγχοι επιτρέπουν την ταυτοποίηση των επιθυμητών ποικιλιών σε 4-5 μήνες σε σχέση με τα 4-5 χρόνια σε παλαιότερα προγράμματα αναπαραγωγής.

  • Για την υγεία που συνειδητοποιούν εκεί, τα μήλα είναι λίπος, νάτριο και χοληστερόλη. Είναι επίσης μια μεγάλη πηγή της πηκτίνης ινών, που περιέχει περίπου 5 γραμμάρια αξίας, τα δύο τρίτα των οποίων περιέχεται στο φλοιό. Η φλούδα περιέχει επίσης αρκετά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στη μείωση των βλαβών στα κύτταρα. Επιπλέον, ένα μέτριο μήλο είναι μόνο περίπου 80 θερμίδες.Για τους μη-τόσο-υγιεινούς-συνειδητές, 2 κιλά μήλων θα παράγουν ένα 9 ιντσών μήλο πίτα.
  • Το μεγαλύτερο μήλο που συλλέχθηκαν ζύγιζε 3 κιλά.
  • Η επιστήμη της καλλιέργειας μήλων ονομάζεται πομολογία.

Συνιστάται:

Δημοφιλείς Αναρτήσεις

Δημοφιλή του μήνα

Κατηγορία