2023 Συγγραφέας: Darleen Leonard | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-11-27 07:03
Σήμερα στην Ιστορία: 24 Ιανουαρίου 1935
Η κονσερβοποιημένη μπύρα έκανε την πρώτη της εμφάνιση στα ράφια των αμερικανικών καταστημάτων την ίδια ημέρα το 1935, όταν η εταιρεία ζυθοποιίας Gottfried Krueger έβαλε 2.000 κουτάκια Η καλύτερη μπύρα του Krueger και Krueger's Cream Ale up προς πώληση στο Richmond, VA.
Η μπύρα σε ένα μεταλλικό κουτί είχε έρθει εδώ και πολύ καιρό. Η Αμερικανική Can Co είχε πειραματιστεί με την κονσερβοποιία από το 1909, αλλά δεν κατάφερε να βρει λύση στην υψηλή πίεση της ανθράκωσης που εκρήγνυται στα δοχεία. Καθώς η απαγόρευση έληξε το 1933, η εταιρεία τελειοποίησε μια τεχνική «κεχριμπάρι», ανακαλύπτοντας ότι τα δοχεία μπύρας με το ίδιο υλικό με τα βαρέλια ζύμης λύνουν το πρόβλημα των εκρήξεων υψηλής πίεσης.
Η Krueger βρισκόταν στην επιχείρηση ζύμωσης μπύρας από τα μέσα του 19ου αιώνα, αλλά η απαγόρευση και οι εργασιακές διαφορές είχαν επιπτώσεις στη διοίκηση. Τα στελέχη του Krueger ήταν αρχικά ενθουσιασμένα όταν η Αμερικανική Can Co προσέγγισε τους για την κονσερβοποίηση της μπύρας τους. Αμερικανός Μπορεί να γλυκάνει τη συμφωνία προσφέροντας να αγοράσει όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό και εξασφαλίζοντας στους ανθρώπους της Krueger αν το προϊόν έπεφτε, η εταιρεία τους δεν θα υπέχει ευθύνη για μια δεκάρα.
Αποδείχθηκε ότι ήταν ένα καλό στοίχημα από την πλευρά του Krueger, καθώς η κονσερβοποιημένη μπύρα ήταν ένα άμεσο χτύπημα. Το προϊόν συγκέντρωσε βαθμολογία έγκρισης 91 τοις εκατό, και μέχρι το τέλος του έτους 37 πρόσθετες ζυθοποιίες είχαν πηδήσει στο κονσερβοποιημένο μπύρα bandwagon.
Η μπύρα που αποθηκεύεται σε κονσέρβες έχει πολλά πλεονεκτήματα έναντι της μπύρας που είναι αποθηκευμένη σε γυαλί. Τα δοχεία ήταν φθηνότερα, ελαφρύτερα, πολύ πιο εύκολο να μεταφερθούν και να στοιβάζονται από τα μπουκάλια μπύρας και χρειάστηκε λιγότερο χρόνο για να κρυώσουν. Ως πρόσθετη ευκολία, δεν χρειάστηκε να καταβάλετε μια κατάθεση στα δοχεία και να τα επιστρέψετε για επιστροφή χρημάτων.
Η κονσερβοποίηση ανακόπηκε κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου, καθώς τα χρησιμοποιούμενα υλικά απαιτούνταν για την πολεμική προσπάθεια. Μέχρι το 1958 τα δοχεία μπύρας αλουμινίου, ακόμα φθηνότερα και ελαφρύτερα από πριν, έγιναν το υλικό επιλογής για τη σύγχρονη κονσερβοποιία μπύρας.
Παρά το γεγονός ότι πολλά σνακ μπύρας μπορούν να ορκιστούν, σύμφωνα με τον εκπρόσωπο της Ska Brewing Dave Welz, η κονσερβοποιημένη μπύρα είναι στην πραγματικότητα καλύτερη από τον αντίστοιχο γυαλί της. Αυτό δεν είναι βλασφημία. Ένας από τους φυσικούς εχθρούς της μπύρας είναι ελαφρύς. Όπως είπε Welz, «Light είναι καταστροφική για την οργανική ένωση σε μπύρα που κάνουν τις γεύσεις όλοι είναι τόσο τρελός για.» Μια κονσέρβα είναι εντελώς αδιαφανές, το οποίο προστατεύει την μπύρα από το φως που μπορεί να το καταστήσει γεύση «skunky.»
Σήμερα, η κονσερβοποιημένη μπύρα αντιπροσωπεύει περίπου το 50% των 20 δισεκατομμυρίων δολαρίων που παράγονται από τις πωλήσεις μπύρας στις Ηνωμένες Πολιτείες ετησίως. Όχι όλες αυτές οι πωλήσεις κερδίζουν τα μεγάλα εθνικά ζυθοποιεία. Τα τελευταία χρόνια, υπήρξε μεγαλύτερο ενδιαφέρον για κονσερβοποιημένες μπύρες από μικρές μικροπαρασκευαστικές εταιρείες και μπουτίκ ζυθοποιεία, οι οποίες έχουν συνειδητοποιήσει ότι η κονσερβοποίηση του προϊόντος τους οδηγεί σε καλύτερη γεύση μπύρας εμποδίζοντας την οξείδωση και την έκθεση στο φως.
Συνιστάται:
Αυτή η ημέρα στην ιστορία: 30 Ιανουαρίου - αιματηρή Κυριακή
Αυτή η Ημέρα στην Ιστορία: 30 Ιανουαρίου 1972 Στις 30 Ιανουαρίου 1972, οι αλεξιπτωτιστές του Βρετανικού Στρατού πυροβόλησαν και σκότωσαν 13 άοπλους διαδηλωτές που συμμετείχαν σε πορεία πολιτικών δικαιωμάτων στο Derry της Βόρειας Ιρλανδίας. Η πορεία διαμαρτυρήθηκε για την πολιτική της διεθνοποίησης χωρίς δίκη, η οποία επέτρεψε στη βρετανική κυβέρνηση να κρατήσει επ 'αόριστον υπόπτους ιρλανδούς εθνικιστές. Η μέρα έγινε γνωστή για πάντα ως Bloody
Αυτή η Ημέρα στην Ιστορία: 29 Ιανουαρίου - Τέλος του Γιώργου Γ '
Αυτή η ημέρα στην ιστορία: 29 Ιανουαρίου 1820 Στις 29 Ιανουαρίου του 1820, ο βασιλιάς Γιώργος ΙΙΙ πέθανε στο κάστρο Windsor μετά από 60 χρόνια στο θρόνο, τη μακρύτερη βασιλεία κάθε αγγλικού μονάρχη μέχρι εκείνη την εποχή. Εξαιρετικά άρρωστος και ψυχικά και σωματικά για την τελευταία δεκαετία της ζωής του, ο γιος του Γιώργος, ο Πρίγκηπας της Ουαλίας είχε αρχίσει να ενεργεί ως Regent
Αυτή η Ημέρα στην Ιστορία: 28 Ιανουαρίου - Ο-Δακτύλιοι στην Καταστροφή
Αυτή η μέρα στην ιστορία. 28 Ιανουαρίου 1986 Στις 28 Ιανουαρίου του 1986, μια από τις πιο τραυματικές τραγωδίες του έθνους και ασφαλώς της NASA συνέβη όταν το διαστημικό λεωφορείο Challenger απομακρύνθηκε μόλις ένα λεπτό μετά την απογείωση, τελικά σκοτώνοντας όλους τους επιβάτες. Αυτό το γεγονός, το οποίο είχε προβλεφθεί με τέτοια αισιοδοξία, μετατράπηκε σε αιτία για εθνική πένθος σχεδόν στο αναβρασμό του
Αυτή η ημέρα στην ιστορία: 27 Ιανουαρίου - Απαγόρευση του Dante
Αυτή η μέρα στην ιστορία: 27 Ιανουαρίου 1302 Ο Dante Alighieri, που ήταν γνωστός απλά ως Dante πολύ πριν ο Cher ή η Madonna έκαναν φήμη για ένα όνομα, θεωρείται από πολλούς ο μεγαλύτερος ποιητής του Μεσαίωνα, γνωστός κυρίως για το αριστούργημά του "The Θεία Κωμωδία ". Ο Ντάνι στρογγυλοποίησε το εντυπωσιακό βιογραφικό του με εμπειρία τόσο ως πολιτικός όσο και ως φιλόσοφος. Δεν
Αυτή η Ημέρα στην Ιστορία: 12 Ιανουαρίου - Όλοι στην Οικογένεια
Αυτή η Ημέρα στην Ιστορία: 12 Ιανουαρίου 1971 Όταν το πρώτο επεισόδιο All in the Family, που προβλήθηκε στις 12 Ιανουαρίου 1971, η CBS έδωσε την ακόλουθη αποκήρυξη αμέσως πριν από αυτήν: Το πρόγραμμα που πρόκειται να δεις είναι Όλα στην Οικογένεια. Επιδιώκει να ρίξει ένα χιούμορ στο προσκήνιο στις αδυναμίες, τις προκαταλήψεις και τις ανησυχίες μας. Κάνοντάς τους μια πηγή
