Οι καρχαρίες δεν μοιάζουν πραγματικά με τον τρόπο που οι άνθρωποι δοκιμάζουν;

2023 Συγγραφέας: Darleen Leonard | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-11-27 07:03

Η ιδέα των καρχαριών που δεν τους αρέσει η γεύση των ανθρώπων ήταν γύρω για τουλάχιστον μισό αιώνα, με τον πρώτο απολογισμό αυτής της έννοιας (που θα μπορούσαμε να βρούμε) που εμφανίστηκε στην έκδοση 2 Σεπτεμβρίου 1968 Το Βραδινό Ανεξάρτητο σε ένα άρθρο με τίτλο "Expert Says Sharks Dislike Ανθρώπινη Γεύση". Σε αυτήν, ο συγγενής επιμελητής της παλαιοντολογίας των σπονδυλωτών στο μουσείο φυσικής ιστορίας του νομού του Λος Άντζελες, Δρ Shelton Applegate, σημείωσε ότι ήταν η άποψή του ότι οι κολυμβητές γενικά επέζησαν από επιθέσεις καρχαριών επειδή «οι περισσότεροι από αυτούς [καρχαρίες] αφού πάρουν το πρώτο δάγκωμα, να βρουν ότι δεν τους αρέσει η γεύση και να τους φτύσουν ».

(Σε ένα άλλο άρθρο αυτής της ίδιας έκδοσης αυτής της εφημερίδας, σημειώνει ότι ένας Δρ John Tracy είχε πρόσφατα καταλήξει σε μια επαναστατική θεραπεία για οποιαδήποτε ασθένεια που δεν μπορεί να θεραπευθεί με παραδοσιακά μέσα - ξεπερνώντας τον ασθενή, σε μια διαδικασία ονομάζεται "θεραπεία με κρούσεις" - κυριολεκτικά χτυπάει τον ασθενή επανειλημμένα με μια τσάντα άμμου μήκους είκοσι λιβρών μέχρι να αισθανθούν καλύτερα …)

Αλλά οι καρχαρίες δεν μοιάζουν με τη γεύση των ανθρώπων; Πρώτον, δύο προειδοποιήσεις - υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικοί τύποι καρχαριών, μόνο μια χούφτα των οποίων είναι γνωστό ότι δαγκώνουν έναν άνθρωπο. Επιπλέον, ο ακριβής προσδιορισμός του γιατί ένας συγκεκριμένος καρχαρίας ή οποιοδήποτε ζώο κάνει κάτι μπορεί μερικές φορές να είναι εξαιρετικά δύσκολος και η γενική άποψη των εμπειρογνωμόνων σχετικά με το θέμα μπορεί να αλλάξει με την πάροδο του χρόνου, όπως συνέβη σχετικά με αυτήν ακριβώς την ερώτηση.

Τούτου λεχθέντος, γιατί ορισμένοι καρχαρίες επιτέθηκαν στους ανθρώπους, εξετάστηκαν πολύ προσεκτικά τον περασμένο αιώνα και, ως αποτέλεσμα αυτής της συσσώρευσης δεδομένων, οι επιστήμονες σήμερα που μελετούν τα πλάσματα πιστεύουν ότι έχουν μια αρκετά καλή λαβή για το γιατί οι καρχαρίες συνήθως δεν τρώνε ανθρώπους, τουλάχιστον στη γενική περίπτωση.

Με αυτές τις προειδοποιήσεις εκτός δρόμου - όταν μιλάμε για τους τυπικούς καρχαρίες που σκέφτονται οι άνθρωποι όταν συζητούν τις επιθέσεις καρχαριών (π.χ. καρχαρίες Great White και Tiger), κατά μία έννοια, ναι, οι καρχαρίες δεν τους αρέσει ο τρόπος που οι άνθρωποι «δοκιμάζουν», θα πάρετε μια ψευδή εντύπωση εάν σταματήσετε να διαβάζετε εδώ, επειδή δεν μιλάμε για τη γεύση των ανθρώπων per se και οι καρχαρίες φαίνεται επίσης να ζυγίζουν τον κίνδυνο έναντι της ανταμοιβής σε αυτό.

Βλέπετε, οι καρχαρίες είναι απόλυτα ευτυχείς να τρώνε κόκκινο κρέας και σε μια τσίμπημα δεν έχουν καμία απογοήτευση για να σας χαράξει κάτω. Αλλά είναι επίσης φανερά καλά εν γνώσει του γεγονότος ότι η σύνθεση του ανθρώπινου σώματος δεν είναι μια ιδανική πηγή τροφής γι 'αυτούς και επίσης δεν ενδιαφέρονται για το γεγονός ότι, όταν δαγκωθούν, οι άνθρωποι έχουν την τάση να πολεμήσουν πίσω γύρω από ένα πολύ ευαίσθητη και ευάλωτη περιοχή του σώματος του εν λόγω καρχαρία. Γιατί λοιπόν οι καρχαρίες δαγκώνουν τον άνθρωπο στην πρώτη θέση;

Πρώτον, για να διαλύσει κάποιον από τους πολλούς μύθους του καρχαρία έξω εκεί, οι καρχαρίες δεν δαγκώνουν τους ανθρώπους επειδή μας κάνουν λάθος για πτερυγιά (θαλάσσια λιοντάρια ή σφραγίδες) ή για οποιαδήποτε άλλη από τις προτιμώμενες πηγές τροφίμων. Γνωρίζουμε αυτό γιατί η συμπεριφορά ενός καρχαρία όταν επιτίθεται, για παράδειγμα, μια σφραγίδα, είναι πολύ διαφορετική από την τυπική συμπεριφορά που παρατηρείται όταν δαγκώνουν τον άνθρωπο. Όπως λέει ο διευθυντής του ReefQuest Center for Research Shark, R. Aidan Martin,

Πέρασα πέντε χρόνια στη Νότια Αφρική και παρακολούθησα πάνω από 1.000 επιθετικές επιθέσεις σε θαλάσσια λιοντάρια από μεγάλους λευκούς. Οι καρχαρίες θα πυραύωναν στην επιφάνεια και θα κονιοποιούν το θήραμά τους με απίστευτη δύναμη.

Αντίθετα, σημειώνει ότι όταν οι καρχαρίες δαγκώνουν τους ανθρώπους, αυτοί γενικά προσεγγίζουν με "χαλαρή ή αδέσμευτη συμπεριφορά".

Επιπλέον, οι καρχαρίες είναι πολύ έξυπνες και έχουν εξαιρετικά οξείες αισθήσεις, συμπεριλαμβανομένης της απίστευτα αιχμηρής όρασης και της αίσθησης της όσφρησης (οι καρχαρίες Λεμονιού μπορούν ακόμη να ανιχνεύσουν το έλαιο τόνου σε συγκέντρωση μόλις ενός μέρους ανά 25 εκατομμύρια), καθώς και καλή ακοή. Μπορούν επίσης να εντοπίσουν βιοηλεκτρικά πεδία και ελάχιστες αλλαγές στην πίεση του νερού. Πέρα από αυτό, οι άνθρωποι δεν μοιάζουν πραγματικά με πτερυγιόποδα, ούτε οπτικά ούτε πιθανά από βιοηλεκτρική άποψη, σημειώνεται ότι οι καρχαρίες ανταποκρίνονται πολύ έντονα στη μυρωδιά των πτηνών και των ψαριών, αλλά όχι καθόλου στη γενική μυρωδιά των ανθρώπων. Προσθέστε τα όλα και γενικά θεωρείται πολύ απίθανο ότι ένας καρχαρίας θα σφάλλει έναν άνθρωπο για μια σφραγίδα όπως είναι το κοινό τράβηγμα και τα αποδεικτικά στοιχεία για το πώς προσεγγίζουν προσδίδουν πίστη σ 'αυτή την έννοια.

Αυτό μας φέρνει στον πραγματικό λόγο ότι οι καρχαρίες δαγκώνουν τον άνθρωπο - την περιέργεια. Όταν οι καρχαρίες συναντούν ένα άγνωστο πλάσμα που μπορεί να είναι μια πιθανή πηγή τροφής, μερικές φορές θα είναι διατεθειμένοι να διερευνήσουν πιο στενά. Αλλά όπως ο βιολόγος του καρχαρία Δρ Erich Ritter σημειώνει, "Το άγνωστο είναι πάντα δυνητικά επικίνδυνο και - ακόμη και για τον καρχαρία - ενέχει κάποιο κίνδυνο. Η προσέγγιση ή το κτύπημα του άγνωστου αντικειμένου αποτελεί επομένως εξαίρεση και όχι κανόνας!"

Όταν οι καρχαρίες αισθάνονται αρκετά περίεργες για να πλησιάσουν και να δαγκώσουν, ο προαναφερόμενος εμπειρογνώμονας καρχαρία R. Aidan Martin προσθέτει: «Όταν τα μεγάλα λευκά δαγκώνουν κάτι άγνωστο σε αυτά, είτε πρόκειται για ένα άτομο είτε για ένα καβούρι, ψάχνουν για άγρια στοιχεία για το τι είναι. Ένα μεγάλο λευκό χρησιμοποιεί τα δόντια του με τον τρόπο που οι άνθρωποι χρησιμοποιούν τα χέρια τους. Σε ένα ζωντανό καρχαρία, κάθε δόντι έχει δέκα έως δεκαπέντε βαθμούς εύκαμπτο , το οποίο, πέρα από τη γεύση και τη μυρωδιά του επόμενου αίματος, είναι ένας άλλος τρόπος με τον οποίο οι καρχαρίες μπορούν να μελετήσουν ένα πλάσμα δαγκώνοντας το.

Έτσι, όταν διερευνούμε έναν άνθρωπο, είναι γενικά η περίπτωση ότι ο καρχαρίας θα προσεγγίσει προσεκτικά, παρά τον τρόπο με τον οποίο προσβάλλουν τη λεία που είναι εξοικειωμένοι.Αν φαίνεται ότι προσπαθείτε να φύγετε από αυτούς, μπορεί να είναι διατεθειμένοι να προσεγγίσουν πιο επιθετικά. Διαφορετικά, αν απλά κάθεστε ή δεν φαίνεται να τους επιτεθείτε κατά την προσέγγισή τους, για παράδειγμα αν δεν τους βλέπετε να έρχονται (κάτι που μπορεί να είναι αυτό που πηγαίνουν), μπορεί να πάει για ένα χάδι για να πάρετε μια καλύτερη αίσθηση του σώματός σας και αν θα μπορούσε να είναι μια καλή πηγή τροφής γι 'αυτούς, καθώς και να δούμε τι θα κάνετε σε απάντηση στο δάγκωμα. (Δυστυχώς, ακόμη και μια γρήγορη απόλαυση από ένα μεγάλο καρχαρία μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή, που αντιπροσωπεύει τους περισσότερους από τους θανάτους που οι άνθρωποι υποφέρουν από τα καρχαρίες, αντί να σκοτωθούν σκοπίμως).

Επιστροφή στην ιδέα ότι οι καρχαρίες δεν τους αρέσει η γεύση των ανθρώπων. Όπως αναφέρθηκε, αυτή η ιδέα ήταν γύρω από τουλάχιστον τα μέσα του 20ού αιώνα, αλλά όπως ειδικοί όπως ο Δρ. Daniel Bucher του Southern Cross University σημειώνουν, υπάρχουν πραγματικά ελάχιστες ενδείξεις ότι ο λόγος καρχαρίες δεν τρώνε ανθρώπους είναι εξαιτίας της γεύση, από την άποψη της γεύσης, τουλάχιστον. Για να τον παραθέσω, «Κανονικά [καρχαρίες] τρώνε ψάρια, αλλά δεν τους πειράζει το κόκκινο κρέας εάν μπορούν να το πάρουν. Οι σφραγίδες έχουν πολύ κόκκινο κρέας (όπως οι άνθρωποι) από τις πρωτεΐνες δέσμευσης οξυγόνου στο αίμα και οι καρχαρίες τρώνε σφραγίδες ".

Ενώ οι καρχαρίες έχουν γεύσεις που τους λένε πολλά για τη σύνθεση του πράγματος που δοκιμάζει, η ξεχωριστή "γεύση" δεν φαίνεται να είναι ένας σημαντικός παράγοντας που επηρεάζει το εάν ένας καρχαρίας θα φάει κάτι ή όχι. Για πολλούς τύπους καρχαριών, τα ενδείξεις αυτά δείχνουν ότι οι γεύσεις τους λειτουργούν περισσότερο σαν ένα είδος δυαδικού «τρώγον», το οποίο γενικά είναι «ναι» όσον αφορά τους γευστικούς πόρους, αν το πράγμα είναι αποφασισμένο να είναι φτιαγμένο από κρέας ή "όχι" αν δεν είναι, εξηγώντας γιατί οι καρχαρίες μπορούν να φάνε με ευχαρίστηση φασκόμηλο και σάπια σάρκα αν είναι ιδιαίτερα πεινασμένοι.

Στην πραγματικότητα, τα "δοχεία απορριμμάτων της θάλασσας" που είναι καλύτερα γνωστά ως καρχαρίες του είδους Tiger πηγαίνουν ακόμα πιο μακριά και πραγματικά δεν φαίνονται να έχουν πολλά στην παρεμπόδιση οποιουδήποτε φίλτρου γεύσης όταν πρόκειται για φαγητό. Για παράδειγμα, οι καρχαρίες Τίγρη έχουν βρεθεί με πράγματα όπως κοστούμια πανοπλία, γούνινα παλτά και ζωντανές χειροβομβίδες στο στομάχι τους.

Αλλά στην αρχή όλα αυτά είπαμε ότι «με μια έννοια» οι καρχαρίες δεν τους αρέσουν οι γεύσεις των ανθρώπων, έτσι τι νόημα μιλούσαμε αν δεν είναι πάρα πολύ ιδιαίτεροι για τη γεύση κάτι;

Όπως αναφέρθηκε, οι καρχαρίες δεν τους αρέσει ο τρόπος που κατασκευάζονται πολλοί άνθρωποι και συχνά απαιτεί ένα στίγμα για να καθορίσουν αυτό το γεγονός. Πολλά από τα πράγματα που συνήθως καταναλώνουν οι καρχαρίες είναι εξαιρετικά υψηλά σε λιπαρά. το λίπος περιέχει λίγο περισσότερο από το διπλάσιο των θερμίδων ανά γραμμάριο από το μυ. Οι άνθρωποι είναι (συχνά) σχετικά οστεώδεις, ιδιαίτερα στα πόδια και τα χέρια. Αυτό δεν είναι ιδανικό για τον καρχαρία καθώς έχει ένα πολύ αργό πεπτικό σύστημα, το οποίο επιβραδύνεται περαιτέρω από την παρουσία όλων των πάχους πολλών οστών μας. Δεδομένου ότι οι καρχαρίες χρειάζονται πολλές θερμίδες για να διατηρήσουν τη σωστή λειτουργία του σώματος, ξοδεύοντας λίγες μέρες χωνεύοντας έναν άνθρωπο αντί να τρώτε κάτι πολύ πιο πυκνό σε θερμίδες δεν είναι ιδανικό.

Πέραν αυτού, χωρίς να έχουν διαθέσιμες άλλες πηγές τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, οι άνθρωποι, ιδιαίτερα εκείνοι από εμάς που αποφάσισαν να φάω το σύνολο των έξι πακέτων παγωτών σάντουιτς χθες το βράδυ (μην με κρίνετε), εξακολουθούν να γίνονται ένα ωραίο γεύμα για ορισμένα είδη καρχαρίες και, σε ακραίες περιπτώσεις, μερικοί από εμάς κάνουν ακόμη ένα εξαιρετικό γεύμα, αν και ίσως όχι οι άνθρωποι που γενικά βρίσκετε να ακουμπούν πάνω και κάτω σε μια σανίδα ιστιοπλοΐας στον ωκεανό. Αλλά με τις επιλογές και αν δεν είναι πολύ πεινασμένοι εκείνη την εποχή, οι καρχαρίες που είναι σε θέση να τρώνε κάτω σε κάτι το μέγεθος ενός ανθρώπου προτιμούν ένα ωραίο γευστικό γεύμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά όπως σφραγίδα ή τόνο.

Αυτό μας φέρνει στο δεύτερο παράγοντα γιατί οι καρχαρίες δεν φαίνεται να αρέσουν να τρώνε ανθρώπους. που δεν έχει καμία σχέση με τη διατροφή - φοβούνται.

Παρά την τρομακτική φήμη και την ιδιότητά τους ως αρπακτικών κορυφών, οι καρχαρίες γενικά δεν αρέσουν να τρώνε πράγματα που αγωνίζονται. Ιδιαίτερα όταν μιλάμε για πλάσματα, ο καρχαρίας δεν είναι εξοικειωμένος και είναι αποφασισμένος να έχει υπο-βέλτιστη θρεπτική αξία, όταν τα ζώα αγωνιστούν πίσω, υπάρχει μια καλή πιθανότητα ο καρχαρίας να φοβηθεί αν δεν είναι πολύ πεινασμένος.

Από εκεί, είναι ενδιαφέρον να σημειώσετε ότι όπου είστε στον κόσμο μπορεί στην πραγματικότητα να επηρεάσει τι κάνει ο καρχαρίας στη συνέχεια. Μεγάλοι Λευκοί καρχαρίες στην Καλιφόρνια έχουν παρατηρηθεί για να χτυπήσουν δυνητικά επικίνδυνο θήραμα και στη συνέχεια, αν ο καρχαρίας καθορίσει ότι το εν λόγω πλάσμα εξακολουθεί να είναι μια καλή πηγή τροφής και κατάφερε να το τραυματίσει πριν φύγει, μπορεί να παρακολουθήσει σε ασφαλή απόσταση για να δει αν το ζώο πεθαίνουν από τις πληγές του, καθιστώντας το ένα ευκολότερο σνακ. Αυτή η ίδια συμπεριφορά δεν παρατηρήθηκε ευρέως σε πολλές άλλες περιοχές, όπως η Νότια Αφρική, όπου εάν ένας Μεγάλος Λευκός αποφάσισε να φάει κάτι πραγματικά, απλώς θα κοροϊδεύει κάτω από τη λεία του, όπως προαναφέρθηκε.

Επομένως, για να συνοψίσουμε την περιεκτικότητα σε χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά του ανθρώπου και το γεγονός ότι είμαστε ένα άγνωστο, δυνητικά επικίνδυνο πλάσμα που αναλαμβάνει μια μάχη, συμπεριλαμβανομένης της ικανότητας να βγάζουμε τα ευαίσθητα μάτια του καρχαρία καθώς τα κτυπούμαστε στα πρόσωπά τους (που είναι ο συνιστώμενος τρόπος για να αποφευχθεί ένας επιθετικός καρχαρίας αν και είναι πιθανό να χρησιμοποιήσετε ένα αντικείμενο και όχι τα χέρια και τα πόδια) κάνει τους καρχαρίες διστακτικούς να κάνουν περισσότερα από το να μας ερευνήσουν ως πιθανή τροφική πηγή παρά να αποφασίσουν να μας κάνουν ένας. Απλά δεν αξίζει τον κίνδυνο λόγω της κακής ανταμοιβής.

Έτσι, αν και δεν είναι αλήθεια ότι τα είδη των καρχαριών που περιστασιακά γκρίνια στους ανθρώπους δεν μας αρέσει η γεύση μας, από την άποψη της γεύσης, είναι κατά κάποιο τρόπο αλήθεια ότι δεν τους αρέσει η γεύση μας σε όρους σύνθεσης.Και όπως φοβούνται οι καρχαρίες, όπως συχνά είναι οι άνθρωποι, όλα τα στοιχεία δείχνουν ότι το συναίσθημα είναι αμοιβαίο. (Ίσως για καλό λόγο: μόνο περίπου δώδεκα άνθρωποι ετησίως σκοτώνονται από καρχαρίες έναντι περίπου 20-30 εκατομμυρίων καρχαριών ετησίως σκοτώνονται από ανθρώπους σύμφωνα με το Τμήμα Ιχθυολογίας του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας της Φλόριντα.

Στοιχεία μπόνους:

• Ένας άλλος μύθος που σχετίζεται με τον καρχαρία είναι ότι δεν πάσχουν από καρκίνο. Στην πραγματικότητα, πρόσφατες μελέτες που διερευνούν αυτήν την ιδέα έχουν δείξει ότι οι καρχαρίες κάνουν καρκίνο μερικές φορές, αλλά πόσο συχνά δεν είναι ακόμα σαφής. Σύμφωνα με μελέτες μέχρι σήμερα, έχουν σχετικά χαμηλή ευαισθησία στον καρκίνο σε σύγκριση με πολλά άλλα ζώα, αλλά σε αυτό το σημείο ο αριθμός των μελετών που έγιναν και των περιπτώσεων που ερευνήθηκαν είναι τόσο χαμηλοί ώστε αυτό μπορεί να είναι απλά ένα τεχνούργημα που δεν έχει αρκετά ευρεία μέγεθος δείγματος για να εργαστείτε με.
• Ο μηχανικός καρχαρίας που χρησιμοποιήθηκε στα σιαγόνια της ταινίας ονομαζόταν Bruce από τον Spielberg μετά από τον δικηγόρο του. Ο καρχαρίας σπάνια λειτούργησε και συχνά έσπασε κατά τη διάρκεια των αναλήψεων και πιο ξεκαρδιστικά από όλους, βυθίστηκε στον πυθμένα του ωκεανού την πρώτη φορά που το έβαλε στο νερό επειδή κανείς δεν είχε ενοχλήσει για να ελέγξει αν αυτό έπληξε, αυτό οδήγησε το πλήρωμα έρχεται με ένα εναλλακτικό όνομα για το πέλμα, "Η μεγάλη λευκή τύρφη".