Το κορίτσι αλάτι του Morton

2023 Συγγραφέας: Darleen Leonard | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-11-27 07:03

Η ιστορία του Morton αρχίζει στη δεκαετία του 1880, όταν ένας άνθρωπος που ονομάζεται Joy Morton επένδυσε σε εταιρεία που εδρεύει στο Σικάγο. Το αλάτι ήταν μεγάλη επιχείρηση εκείνη την εποχή, τροφοδοτούμενη σε μεγάλο βαθμό από τη ζήτηση των εξερευνητών και των πρωτοπόρων που καθόριζαν την αμερικανική Δύση. Στην πραγματικότητα, ενώ το αλάτι πωλεί για λίγα δολάρια μια λίβρα στα περισσότερα καταστήματα τροφίμων σήμερα, δεν ήταν πάντα τόσο εύκολο να έρθει από τότε. Το αλάτι είναι ένα κρίσιμο στοιχείο οποιασδήποτε δίαιτας και καθ 'όλη την ιστορία έχει κριτικής σημασίας για ορισμένα είδη διατροφής. Ίσως να μην προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι, συχνά, υπάρχουν ενδείξεις πρώιμων ανθρώπινων οικισμών κοντά σε πηγές αλατιού. Οι αγώνες για το αλάτι έχουν οδηγήσει σε πόλεμο σε πολλές περιπτώσεις - στην πραγματικότητα, ήταν το θέμα των αδικημάτων μεταξύ των Βρετανών και των αποίκων κατά τη διάρκεια της Αμερικανικής Επανάστασης. Ένας παράγοντας που έπεισε τον Thomas Jefferson να ξεκινήσει την εκστρατεία Lewis και Clark ήταν η φήμη ότι θα μπορούσε να βρεθεί ένα μεγάλο βουνό αλατιού κοντά στον ποταμό Μισσούρι.

Δεδομένης της σημασίας του αλατιού, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η μικρή εταιρεία του Joy Morton αναπτύχθηκε μαζί με την αναπτυσσόμενη χώρα. Καθώς η επιχείρηση μεγάλωσε, εξαγόρασε τους συνεργάτες του. Μέχρι το 1910, κατείχε αρκετά μεγάλο μερίδιο για να το μετατρέψει στο όνομά του - την εταιρεία Morton Salt Company.

Την εποχή εκείνη, η εταιρεία του Morton προσπαθούσε επίσης να λύσει ένα επίμονο πρόβλημα. Το αλάτι είναι "υγροσκοπικό", μια φυσική ιδιότητα που την αναγκάζει να απορροφά νερό από τον αέρα γύρω από αυτό. Όταν το νερό απορροφάται, το άλας τείνει να συσσωρεύεται - μια ενοχλητική ιδιότητα για αρτοποιούς και φίλους. Αν προσπαθήσετε να βάζετε το αλάτι από εκείνες τις ημέρες σε έναν αναδευτήρα και να το πασπαλίζετε πάνω από τις πατάτες τηγανιτές, δεν θα είχατε μεγάλη επιτυχία.

Ο Morton και η ομάδα του λύθηκαν αυτό το πρόβλημα το 1911 με την προσθήκη ενός αντιπηκτικού παράγοντα, ανθρακικού μαγνησίου, στο προϊόν τους. Έβαλαν επίσης το αλάτι σε μια κυλινδρική συσκευασία που βοήθησε να κρατήσει το νερό έξω. Το αποτέλεσμα ήταν ένα αλάτι ελεύθερης ροής που δεν θα εμπόδιζε τους πελάτες. Ο Morton ήταν ευχαριστημένος με την καινοτομία του, αλλά ακόμα αντιμετώπισε ένα άλλο ζήτημα. Τώρα που το άλας του ήρθε σε μια νέα και βελτιωμένη μορφή, έπρεπε να διαδώσει αυτές τις πληροφορίες στους πελάτες του. Πώς θα μπορούσε να βρει τη λέξη στους πελάτες ότι το αλάτι του Morton ήταν το εμπορικό σήμα για αυτούς;

Ο Morton προσέλαβε διαφημιστικό γραφείο N.W. Ayer και Company να καταρτίσουν μια εκστρατεία μάρκετινγκ που θα προωθήσει τις αντιπηκτικές ιδιότητες του αλατιού του. Η ομάδα διαφημίσεων παρουσίασε μια μακρά λίστα σχεδίων μάρκετινγκ. Έβαλαν τις πιο ελπιδοφόρες αντιλήψεις τους στα στελέχη της εταιρίας αλατιού, αλλά ήταν ο γιος του Morton που είδε τη μεγαλοφυία σε μια από τις ιδέες που έριχναν - ένα μικρό κορίτσι που περιστρέφει την ομπρέλα, τυχαία ρίχνει αλάτι στη βροχή.

Η εικόνα απεικόνισε την υγιεινή και την αθωότητα. Έδειξε επίσης την αξία του αλατιού του Morton - θα το ρίχνει εύκολα, ακόμα κι αν στέκεστε σε μια καταιγίδα. Η εταιρία παραφράζει μια παλαιά παροιμία για την συνοδευτική φράση: "Όταν βρέχει, χύνεται". Το ad debut στο περιοδικό Good Housekeeping το 1914.

Στα χρόνια από τότε, το κοριτσάκι του Morton δεν έχει ηλικία πάνω από μερικά χρόνια, αλλά έχει κάνει κάποιες αλλαγές για να συμβαδίσει με τις εποχές. Το πρώτο makeover ήρθε το 1921, όταν ο κομμωτής της άλλαξε την ξανθιά σφουγγαρίστρα σε ίσια, σκοτεινά μαλλιά. Το 1933 - καθώς η καριέρα του Shirley Temple ως παιδική ηθοποιός έβγαλε - συνέδεσε τα μπουκάλια του εμπορικού σήματος του παιδικού αστέρι.

Σήμερα, η εταιρία Morton Salt Company κοσμεί τα πακέτα της με την έκτη έκδοση του κοριτσιού ομπρέλα - το ένα με το κίτρινο φόρεμα και το αφηρημένο βλέμμα που θυμίζει το πνεύμα του 1968, το έτος που έκανε το ντεμπούτο του. Παρά τις συχνές ερωτήσεις από τους οπαδούς και τους πελάτες, η Morton Salt Company υποστηρίζει ότι είναι απλά η δημιουργία της φαντασίας ενός διαφημιστή - δεν υπάρχει πραγματικό κορίτσι πίσω από τη εικονική εικόνα.

Εάν σας άρεσε αυτό το άρθρο, ίσως θέλετε επίσης:

• 8 Ενδιαφέροντα γεγονότα που μπορεί να μην ξέρετε για το αλάτι
• Γιατί η τουαλέτα είναι γνωστή ως "The Crapper"
• 18 Ενδιαφέροντα γεγονότα Twinkie
• Τι σημαίνει το "SOS" στα "SCS."
• Ποια είναι η στάση των M στην M & Ms

Στοιχεία μπόνους:

• Στη διάσημη ζωγραφική του Leonardo da Vinci Το τελευταίο δείπνο, Ο Ιούδας Ισαριώτης απεικονίζεται χτυπώντας πάνω από ένα βάζο αλατιού. Το χυμένο αλάτι θεωρήθηκε κακός. Φυσικά ο Ιούδας λέγεται ότι άφησε την ομάδα κατά τη διάρκεια του γεύματος για να προδώσει τον Ιησού.
• Το Morton Salt Company "ομπρέλα κορίτσι" είναι μεταξύ των ηλικιών 7 και 9. Δεν έχει ποτέ ένα όνομα. Μετά την αποκάλυψη της πρώτης έκδοσης το 1914, εισήχθησαν νέα κορίτσια ομπρέλα το 1921, το 1933, το 1941, το 1956 και το 1968.
• Αν και το ανθρακικό μαγνήσιο ήταν ο αρχικός παράγοντας κατά της συσσωμάτωσης που χρησιμοποιείται από την Morton Salt Company, τελικά μετατράπηκε σε πυριτικό ασβέστιο. Όταν λαμβάνεται σε μεγάλες δόσεις, το ανθρακικό μαγνήσιο είναι καθαρτικό.
• Το κορίτσι αλάτι του Morton εμφανίστηκε κατά τη διάρκεια του Super Bowl το 2005 σε εμπορικό σήμα για την MasterCard. Σε δείπνο με διάσημους χαρακτήρες όπως ο κ.Φιστίκι και Chef Boyardee, έφερε το διάσημο γέλιο του Pillsbury Doughboy, σπρώχνοντας τον στην κοιλιά.
• Αν έχετε ρίξει μια ματιά σε ένα αναδευτήρα αλατιού εστιατορίου, ίσως να είστε εξοικειωμένοι με άλλες στρατηγικές για να αποφύγετε τη συσσώρευση αλατιού. Πολλές εγκαταστάσεις τοποθετούν κόκκους ρυζιού στο αλάτι τους. Δεδομένου ότι το ρύζι απορροφά το νερό, βοηθά στην απομάκρυνση της υγρασίας από το αλάτι και χρησιμεύει ως μέτρο κατά της συσσώρευσης.
• Ένα άλλο κοινό αλάτι είναι το ιώδιο. Οι παραγωγοί αλάτων προσθέτουν συχνά ίχνη της ουσίας στο αλάτι - αποτελούν μόνο μερικές χιλιοστά του ποσοστού του αλατιού στο ντουλάπι σας. Ωστόσο, αυτό αρκεί για να αποφευχθεί η έλλειψη ιωδίου, το οποίο αποτελεί σοβαρό πρόβλημα σε όλο τον κόσμο. Οι άνθρωποι που δεν καταναλώνουν αρκετό ιώδιο μπορούν να αναπτύξουν κηλίδες και άλλα προβλήματα υγείας. Τα παιδιά με ανεπάρκεια ιωδίου συχνά παρουσιάζουν σημαντικά αναπτυξιακά προβλήματα.
• Το αλάτι ήταν δύσκολο να συγκομιστεί πριν από τη Βιομηχανική Επανάσταση, καθιστώντας το ένα σπάνιο πόρο που συχνά έγινε η πηγή της σύγκρουσης. Ωστόσο, σήμερα είναι τόσο άφθονο ότι η προσφορά θεωρείται απεριόριστη για πρακτικούς σκοπούς. Υπάρχει τόση ποσότητα αλατιού στους ωκεανούς της Γης, που θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή πέντε τοπογραφικών χαρτών σε όλη τη ζωή της Ευρώπης.

[Salt Image μέσω Shutterstock]